3 store kaker for en mindre deg | NO.GlobalScienceCollaboration.org

3 store kaker for en mindre deg

3 store kaker for en mindre deg

Forskning viser de som spiser kake veier mindre enn de som ikke gjør det - så grave i disse flotte bakes fra kjendis kokk Amber Rose

Hvis den eneste muffins toppen du har sett i det siste er det en henger over jeans, har vi et forslag: droppe hvitt mel. Du skjønner, er hvitt mel som skallet av en nøtt - den har hatt alle de gode ting (med andre ord, hvetekim og kli) tatt ut av det. Og det er dette ting som er choc-full av fiber og vitamin E, viktig for å få huden din glødende og fordøyelsen jobbe overtid. Disse bloat fritt bakes grøft raffinert, hvitt mel i favør av naturlige, helse-boosting mel som spelt, malte mandler og bokhvete. Hva mer, de er fulle av super-frukt, nøtter og naturlig sukker. "Min philosopy er at søte godbiter bør gi næring til kroppen i stedet for å tappe sine ressurser", sier Amber. "Tross alt, hvorfor skal du føle deg skyldig om å spise noe luksuriøst?" Vi skal spise til det. Pass kaken kniv, da.

FOR Perfect-Skin: Lemony HAZELNUT & blåbær kake

Serverer: 5 | Cals: 479 | Lør fett: 14.9g | Klar i: 40 minutter

Vi kaller dette en 'ansikts kake'. Hvorfor? Takket være de hasselnøtter og blåbær, er det lastet med vitamin E og antioksidanter, vinnere for glødende, fri-radikal bekjempelse hud. 


Ingredienser: 60g hasselnøtter, 130g mykt usaltet smør, 110g hvitt speltmel, 1 ts bakepulver, 2 store frittgående egg, 65g honning (eller golden caster sukker), 65g lønnesirup, finrevet skall av en to store unwaxed sitron

FOR fyllet: 175g fettfri fromage frais, 1 ss honning, 1 2 ss sukker-fri blåbærsyltetøy, håndfull blåbær, bratsjer å dekorere (valgfritt)

1 Du vet øvelsen. Forvarm ovnen til 180 ° C. Fett og mel to 20cm løs bunn sandwich-bokser.

2 Toast dine hasselnøtter i ovnen i 5 - 7 minutter; sjekk etter fem, ingen liker sine nøtter uryddig. Når de endrer farge og slippe sine deilig lukt, fjerne dem fra ovnen og avkjøl i to minutter før du gni av det meste av skinn. Whiz nøttene i en kjøkkenmaskin til en fint.

3. Nå sile mel og bakepulver inn i en stor skål og slå i alle de andre bestanddeler under anvendelse av en elektrisk håndmikser. Vær forsiktig så du ikke overmix, ønsker du en lett kake. Skrape i røren inn i bokser. Stek i 25 - 30 minutter, eller til kakene er gylne og steget. Sett inn et spyd eller kniv i sentrene og se om det kommer ut ren. La dem avkjøles i 5 minutter før du tar dem ut av sine bokser.

4 Når de er avkjølt, kan du få på med å lage honning fylling. Lett piske fromage frais til tykk, duskregn i honning og visp igjen før innarbeidet, så marmor jam nøye gjennom det. Prøv ikke å slikke bollen.

5 Trim toppen av kakene slik at du har en flat overflate for å dekorere. Plasser på kaken plate, skje over det meste av marmorert honning fylling, og sette den andre kaken på toppen. Spre resterende fylling på toppen av den andre kaken, deretter strø blåbær over og strø med vakre violas. For pen å spise...

FOR MER ENERGI: frekk liten kake å DEL

Serverer: 6 | Cals: 422 | Lør fett: 14.9g | Klar i: 40 minutter

Den søte hit i dette bakt godbit kommer fra lav-fruktose lønnesirup, som vil demme opp for blod-sukker krasjer og stoppe deg nå for kjeks tinn kommer 16:00. Geni.


Ingredienser: 160 g mykt usaltet smør, 160 g siktet hvitt speltmel, 2 store frittgående egg, 2 ts bakepulver, 160 g lønnesirup, 1 ts vaniljesukker, Small klemme av sitron juice

til fyllet: 3 ss favoritt sukker- fri syltetøy, 150 ml lav-fettkrem fraîche (pisket til bånd konsistens)

for å dekorere: Uraffinert melis, friske blomster


1 Ok da... Forvarm ovn til 180 ° C før smøring og foring av to 16 cm løse bunn sandwich-bokser.

2 Tid for å sette seg fast i. I en stor bolle, fløte smør til blek og luftig. Tilsett 2 - 3 ss mel og slo i eggene til du har en lys, luftig blanding Tilsett resten av mel og bakepulver, og lønnesirup og vaniljeekstrakt og brett den (hvis det er dryppende, legge til en annen spiseskje med mel.) alle sammen. Legg en klemme av sitron juice og brett igjen. Forstod det?

3 Fordel blandingen mellom de bokser, nivå toppene og stek i 25 minutter. La den avkjøles i 5 minutter i formen før den slås ut på en rist for å fullføre kjøling. Ingen nibbling ennå.

4 Når kakene er kjølig, sprer det nederste laget med syltetøy, deretter Creme fraîche. Sett på toppen kake, støv med melis og scatter med blomster. Del med din favoritt person. Eller spotter mye alene. Vi vil ikke dømme.

FOR A BRAIN BOOST: Mel-fri sjokolade og rødbeter CAKE

Serverer: 8 | Cals: 260 | Lør fett: 4,6 g | Klar i: 50 min

Nyheter akkurat i: forskere ved Wake Forest University i North Carolina oppdaget at å spise rødbeter øker oksygentilførselen til noggin. Hva mer, en University of Exeter studie viste Juiced rødbeter kan forbedre din trening utholdenhet med 16%. Et stykke før gym da?


Ingredienser: 300 g kokt, unseasoned rødbeter (skrelles og puréed), 4 store frittgående egg, 4 ss honning, 1 ts vanilje ekstrakt, 1 ss rå kakaopulver, pluss ekstra for støvtørking, 1 ts glutenfri bakepulver, klype salt, 125 g malte mandler, 125 g mørk sjokolade (fortrinnsvis grønn og svart på 70% kakao tørrstoff), brutt opp i små stykker, 4 ss kaldpresset olivenolje


1 Slå på Jazz FM og forvarme ovnen til 180 ° C (oK, Jazz FM er valgfritt). Fett og linje en 22cm løs bunn kakeform.
2. I en stor bolle, slo rødbeter, egg, honning, vaniljeekstrakt, kakao, bakepulver og salt med en elektrisk håndmikser. Når disse ingrediensene er blandet, brett malte mandler.

3 Sett en varmebestandig bolle på toppen av en kjele som inneholder litt vann. Pass på at bollen er stor nok til å dekke toppen av kjelen, men ikke la bunnen av bollen for å være i kontakt med vannet. Sett sjokoladebiter i bollen og la den smelte over svak varme, og bland i oljen. Rør forsiktig sjokolade og oljen ned i deigen til kombinert.

4 Skrap av blandingen i formen (den skjeen for dere og en for bollen metode som vanligvis arbeider) og bake i ovnen i 35 - 40 minutter eller inntil det vanntett spyd stukket i sentrum kommer ut ren. Fjern fra ovnen og la kaken avkjøles.

5 Når kaken er kjølig, støv med kakaopulver da tjene med en god kopp te. Sett føttene opp, brette inn. Bliss.


Finn flere oppskrifter som disse i kjærlighet, Bake, Nourish av Amber Rose (Kyle Bøker, $ 18.99). Ut nå.

Relaterte nyheter


Post Ernæring

Denne 6-trinns bukemuskler dietten vil gi deg en flat mage

Post Ernæring

11 beste diett tipples å bestille i baren

Post Ernæring

9 beste protein shakes for kvinner

Post Ernæring

8 juice og smoothies for å hjelpe deg å tone og finpudse sommerkroppen

Post Ernæring

9 naturlige bakruskurer som virkelig fungerer - stol på oss

Post Ernæring

Den skinny drikken som er tatt over fra vodka bruskalk

Post Ernæring

Hvordan velge din sunne hydrering

Post Ernæring

Denne maten er protein-pakket, smaker som bombay-blanding, og kan redde verden

Post Ernæring

4 sneaky måter protein gir deg vekt

Post Ernæring

10 sunne drikker som er bedre enn kostholdskoks

Post Ernæring

En ernæringsekspert avgjørelse om den nyeste bakruskuren

Post Ernæring

Den gylne globe-menyen viser sunn mat trenger ikke å være kjedelig