Den gylne globe-menyen viser sunn mat trenger ikke å være kjedelig | NO.GlobalScienceCollaboration.org

Den gylne globe-menyen viser sunn mat trenger ikke å være kjedelig

Den gylne globe-menyen viser sunn mat trenger ikke å være kjedelig

På menyen var organisk, glutenfri-og velsmakende, også.

Noen gang lurt på hva Golden Globes diett består av?

I går kveld markerte 75-årlige årsdagen for tildelingene. Skuespillere alike sto sammen i solidaritet for #MeToo kampanje, sorte kjoler var slitt og Oprah Winfrey tok hjem Cecil B. DeMille-prisen for fremragende bidrag til en verden av underholdning.

Oh-og et helvete av en meny ble servert.

Først møte mesteren bak magi, italienskfødte sjefskokken på Beverly Hilton, Alberico Nunziata, som leder et team av 11 kokker til å tilberede mat på over 10.000 plater for 112 tabeller. Det er mye. Men hva gjorde de egentlig spise?

 

Golden Globes KOSTHOLD:
ÅPENBART

load...

På hendene sine, ble de 1.400 kjendiser som deltok behandlet på en overdådig meny. De tre-retters måltid inkludert en burrata, stekt squash og Taggiasca oliven salat (toppet med fiolett hvitløk blomster, selvfølgelig) for å starte, etterfulgt av chilenske havabbor med gylne babyen rødbeter, gul squash og squash for main. Vegetarianere ble også tatt hensyn til med en svart trøffel sopp risotto. Yum.

Dessert? En 'Effendi', eller til deg hjemme, en kaffe-tilført Frangelico creme brulee toppet med gullstøv og en crinoline sjokolade virvel. Naturlig.

Menyen fokusert på ernæringsmessige, organisk og velsmakende råvarer, serverer bare økologisk og glutenfri råvarer. Nunziata fortalte amerikanske Vogue: "Kjendiser har svært spesifikke dietter, og vi ønsket å gi god og vakker mat som er sunn samtidig Noe som er sunt og kjent, men ikke kjedelig.".

Så hva er greia med glutenfri? Forskningen på å redusere gluten fra kostholdet ditt er variert. En studie fant at å senke inntaket kan redusere magekramper og tretthet, mens en annen studypublished i British Medical Journal advart om at å unngå gluten kan faktisk utelate viktige næringsstoffer fra kosten og øke risikoen for hjerteproblemer.

På den annen side, spise økologisk har lenge vært regnet som helse-boosting og miljøvennlig. En studie ved Newcastle University funnet ut at å spise økologisk frukt og grønnsaker øke mengder av antioksidanter med mellom 19 og 69%. Antioksidanter kan både bidra til å forebygge hjertesykdom og øke immunitet. Hva mer, har økologisk melkeproduksjon er funnet å inneholde opp til 50% mer nivåer av sunne omega - 3 fett, som har vist seg å hjelpe mot depresjon, demens og leddgikt.

load...

Hvis det ikke er bevis på at sunn mat ikke trenger å være kjedelig, vet vi ikke hva er. Effendi, anyone?

Matlaging i kveld? Prøv disse Quorn oppskrifter, Sunn Kylling Recipesor Easy Vegan Recipes.

Relaterte nyheter


Post Ernæring

Vil jeg spare min kalori for alkohol, hjelper meg å miste vekt ?

Post Ernæring

Gjør sirt mat virkelig deg slank?

Post Ernæring

Hvorfor drikker diettkoks er ikke sunt for vekttap

Post Ernæring

Kan du spise peanøttsmør hver dag og fortsatt miste fett?

Post Ernæring

Hva er makroer?

Post Ernæring

5 alkoholfrie drinker som sparer edru sosialisering

Post Ernæring

Tillegget er hemmelig for mollie kings strenge overlevelse

Post Ernæring

5 herdende cocktailer du trenger i høst

Post Ernæring

5 vegetabilske juice oppskrifter som faktisk smaker fint

Post Ernæring

Rist opp sommeren med alpro

Post Ernæring

En nybegynners guide til å telle makroer (det er fett, karbohydrater og protein)

Post Ernæring

4 vitenskapelige grunner du føler deg så full i helgen