Jeg sluttet å spise karbohydrater om natten i to uker - her er det som skjedde | NO.GlobalScienceCollaboration.org

Jeg sluttet å spise karbohydrater om natten i to uker - her er det som skjedde

Jeg sluttet å spise karbohydrater om natten i to uker - her er det som skjedde

Bye for nå, brødkurv

Karbohydrater er min ultimate svakhet. Jeg elsker brød. Men også pasta. Og poteter. Og hvem er det folk som ikke spiser pizza skorpe? (De er ikke til å stole på.)

Men, som en helse forfatter, jeg har også intervjuet en rekke mennesker for vekttap suksesshistorier, og en fellesnevner i deres suksess er ofte skalering tilbake på raffinerte karbohydrater, eller skyr alle karbohydrater av alle slag. Så, når redaktøren min utfordret meg til å gi opp karbohydrater etter mørkets frembrudd for to uker - jeg var spillet.

Jeg prøver å gå ned 10 til 12 pounds innen utgangen av sommeren og er en punkt-teller medlem av Weight Watchers som funker minst fire ganger i uken.

Jeg lurte på om å bryte opp med brød og andre karbohydrater i kveld kan bidra til å få min skala går i riktig retning. Her er hva som gikk ned.

load...

DAG 1

I begynnelsen hadde jeg tenkt å legge av utfordringen før etter at jeg kom hjem fra en ferie i Aruba. Men så innså jeg at det ville faktisk være lett å starte den på en øy hvor fersk sjømat er rikelig.

Kokken på Hilton Aruba serverer en spesiell til middag: grouper ceviche i en uthult, spiselig kaktus. Jeg hopper ristet plantain chips fordi jeg tror de teller som en carb og ønsker ikke å ta øynene av solnedgangen lenge nok til å google det. Dette kommer til å bli lett, tror jeg.

DAG 2

Dette er ikke lenger lett. Jeg har en tett forbindelse i Boston flyplassen på vei hjem til Denver, og i utgangspunktet mine terminal alternativer er pizza, wraps, og hamburgere. Jeg går med alternativ c, og spise den med en salat bun. Flyturen hjem til Denver er mer enn fire timer (takket være en bisarr slutten av mai snøstorm) og alle de gratis, in-flight snack alternativer er karbohydrater (chips, kjeks, kjeks).

Magen min er growling fordi det er enten sint jeg spiste en fettete hamburger eller sint jeg spiste bare halvparten av det og jeg er fortsatt sulten.

Jeg vet at det er nok for tidlig å føle noen store forskjeller fra å hoppe ut på karbohydrater, men jeg føler meg mer oppblåst enn noensinne etter reiser, og gjør det med tante Flo på slep. Note to self: Reis med sunn snacks i fremtiden.

Les videre. 3 Skilt du trenger å begynne å spise mer karbohydrater 

Et innlegg som deles av Brittany Anas (@ brittanyanas33) videre

DAG 3

Tilbake til livet, tilbake til virkeligheten. Kjøleskapet mitt er i utgangspunktet bare å lagre krydder etter å være ute av byen, så jeg hodet ut, får en sommer salat med frukt og grillet kylling, og bestille den med et eple på siden i stedet for deres ferskt brød.

load...

Jeg spiller i en basketball liga, og vi har et spill i kveld. Det er tre på tre, full domstol og bekjennelse, jeg trenger ekstra tid på foul linjen for å ta pusten.

Jeg er hangry etter kampen, og føler seg helt berettiget læring som kutte karbohydrater kan faktisk spille med dine følelser.

Jeg pleier snack på en banan lasset med mandel smør. Men siden bananer er notorisk høyere i karbohydrater enn andre frukter, jeg gjør en rask stopp på matbutikk på vei hjem og ha en bolle med blandet bær med en porsjon gresk yoghurt på toppen.

Et innlegg som deles av Brittany Anas (@ brittanyanas33) videre

DAG 4

Jeg går faktisk innkjøp av mat og lager på magre proteiner og grønnsaker til makten gjennom neste uke og en halv. 

Jeg har nesten alltid en solid, crusty brød som jeg spiser med supper og salater, men ikke pass go, ikke samle mitt brød på butikken fordi det ville bare være for fristende til å ha på min benkeplate om natten.

Til middag, jeg gjør et stekebrett måltid med kylling og en regnbue av grønnsaker (som paprika, løk og sopp) som ble kastet i balsamicoeddik. Dette er et måltid jeg har fått på tung rotasjon fordi det er super-enkel å lage.

Jeg har en nøkkel kalk yoghurt til dessert, som jeg hadde vært på carb toget fortsatt, ville ha smuldret Graham sprakk på.

Les videre. 5 Sunn mat som har mer karbohydrater enn en brødskive

Et innlegg som deles av Brittany Anas (@ brittanyanas33) videre

DAG 5

Jeg våkner opp og føler lettere og ansiktet mitt ikke lenger ser ut som jeg fikk min visdom tennene fjernet. Jeg gjetter dette er mest fordi jeg av min syklus, men jeg lurer på om shunning karbohydrater hjulpet akselerere de-bloat.

Jeg har en date i kveld med en fyr som tar Instagram live-videoer av hans crossfit trening og spiser kyllingbryst og druer hver kveld til middag bortsett fra på sin en jukse dag når han lever i pizza og en smultring, aka alle karbohydrater.

Han inviterer meg med på hans ritual. Jeg tenker på å gå, men ønsker ikke å bare observere hans prosessen mens du prøver å finne noe low-carb i en pizza butikken. Han virker super sett på hele pizza og bolle ting.

Så i stedet, jeg velger å bare møte opp med ham på kino. Jeg lager middag hjemme: salat med en pære-champagne vinaigrette, gorgonzola, bakt pære, og ristet pekannøtter.

DAG 6

Jeg spiser rester fra kylling-og-veggie ark-pan måltid jeg gjorde den andre natten. Min intense carby utskjæringer synes å ha slått seg ned litt. Jeg begrenser få på skalaen til en gang i uken, og jeg prøver å gjøre det på samme tid hver uke.

Jeg er ned nøyaktig ett pund. Woo-hoo.

DAG 7

Jeg er en stor tro på Taco tirsdag. Så jeg får kreativ og skjær mine Squash i to og bruke dem som et redskap for taco pålegg, snarere enn en stekt tortilla.

Jeg toast squashgrateng båter i ovnen for bare en liten bit og legg dem med bakken kalkun, løk, bønner, og noen smeltet ost.

Dag 8

I husker under et måltid-fikse periode noen uker tilbake som jeg har gjort en foliepakke måltid med reker i tynne skiver ANDOUILLE pølse, mais, og paprikaene som er i fryseren. Jeg tine måltid og ha det til middag.

Vanligvis, jeg elsker å bruke et stykke brød til sop opp cajun saus. Men i kveld jeg ikke. Jeg legger ikke merke noen endringer i energinivået, men føles lettere.

DAG 9

Kjæresten min og jeg møtes til middag på en italiensk restaurant. Jeg føler at dette er mitt ultimate utfordringen. Brødkurv og nærliggende olje og eddik er fristende AF.

I stedet for den lasagne jeg vanligvis bestille her, får jeg tomatsuppe og en Caesar salat sans krutonger og unn deg en dulce de leche gelato til dessert.

Les videre. Nøyaktig hvor mange gram karbohydrater du bør spise hvis du prøver å miste fett

Et innlegg som deles av Brittany Anas (@ brittanyanas33) videre

DAG 10

Jeg plukker opp noen reker fra matbutikk og lage en hjemmelaget ceviche. Jeg ønsker vanligvis å ha chips på dekk for å dyppe ned i ceviche.

I stedet ender jeg opp sammenkobling med noen arugula for en provisorisk salat, og overraskende, det er delish. En venninne kommer over på middag og vi ender opp med å nyte litt vin og ceviche.

Et innlegg som deles av Brittany Anas (@ brittanyanas33) videre

Jeg har en første date med en fyr jeg møtte på Tinder og han antyder møte for frokost. Yaaas.

Dette vil være mye lettere å forhandle enn en kveld dedikert til pizza og donuts.

Det er morgen, så jeg får min carb fix i form av toast gjennomvåt i smør sammen med en vegetarisk omelett og Bloody Mary.

Den kvelden, jeg har fortsatt mer reker så jeg gjør et ett-pan måltid med reker samt brokkoli og tomater.

Les videre. 14 karbohydrater som vil hjelpe deg å miste vekt

Et innlegg som deles av Brittany Anas (@ brittanyanas33) videre

DAG 12

Endelig er været spiller fin (nok). Jeg avdekke min grill som var dekket av snø bare en uke eller så siden og lage en pesto med urter fra min innendørs hage.

Jeg strøk kylling i pesto og legg den på spyd med cherrytomater som blemme til perfeksjon på grillen.

Dag 13

Det er Bank Holiday helg og jeg besøker mamma. Vi grilling, og jeg stresser henne å fullføre hamburgere og pølser før 17:00 (min carb cut-off tid).

Pølser er en skyldig nytelse, og jeg vil ikke at ingen med mindre de fikk boller, hun. Jeg nyte en varm hund, mais og tomat salat med basilikum, og en fruktsalat på 16:45 Riktignok dette var utro fordi vår sen-ettermiddag grill var min middag.

Jeg går på vekten og er ned 1,4 flere pounds. Jeg tar det.

Les videre. Hvorfor stivelsesholdige karbohydrater At Night Hjelp med Fat Loss?

Et innlegg som deles av Brittany Anas (@ brittanyanas33) videre

DAG 14

Jeg gjør min favoritt tomat salat å ta en piknik. Det er en blanding av arvestykke tomater, selleri, mozzarella ost kastet i rødvinseddik og olivenolje. Jeg toppe den med basilikum som vokser ut av kontroll i min mini-hage. Dette er mitt bidrag til grillen. Jeg kobler den med grill kylling fordi jeg tror jeg er hot-seig ut.

I alt mistet jeg 2,5 pounds i to uker uten å endre mye annet i min rutine bortsett fra å kutte ut karbohydrater (for det meste i form av raffinerte karbohydrater) om natten.

MY TAKEAWAY

Ved å eliminere karbohydrater, skalert jeg tilbake på unødvendige kalorier. Den del av brødet jeg pleier å spise med en salat eller dunk i min suppe ikke har en lang vei når det gjelder å legge ernæringsmessig verdi til et måltid eller fylle meg opp, men det stifter raskt på en ekstra 200 kalorier. Plus, kan karbohydrater holde sin vekt og litt i vann, så det er mulig jeg mistet noe vann vekt her.

Og bonus, siden jeg lage et flertall av mine måltider hjemme, jeg har nesten alltid rester fra middagen som jeg spiser til lunsj. Så ved å ikke spise karbohydrater på kvelden, var jeg egentlig ikke spise dem til lunsj heller.

Jeg tror også når vi gjør én endring i kostholdet vårt, det får oss til å bli mer bevisst på hva vi spiser. Jeg har allerede spore hva jeg spiser som en del av Weight Watchers, men å vite at jeg måtte dele den med mine redaktører lagt et lag av ansvarlighet.

Jeg tror faktisk jeg skal fortsette uten karbohydrater om natten for noen flere uker for å se hvordan det går.

Denne artikkelen opprinnelig dukket opp på womenshealthmag.com

Vil du ha mer avice på hva du skal spise og når? Les vår guide til karbohydrater og en flat mage

load...

Relaterte nyheter


Post Ernæring

Her er alt en næringsredaktør spiste i en uke

Post Ernæring

5 gode grunner til å gå edru for oktober (eller lenger)

Post Ernæring

Hvorfor din bakrus kan faktisk være noe annet

Post Ernæring

Denne maten er protein-pakket, smaker som bombay-blanding, og kan redde verden

Post Ernæring

Denne nye måten å drikke gurkemeie kan være nøkkelen til fett tap

Post Ernæring

Er du en rumpa? Nei, ikke den slags rumpa

Post Ernæring

Gjør sirt mat virkelig deg slank?

Post Ernæring

De 3 gylne reglene for sirt dietten

Post Ernæring

Bare i: Den sunne kaffen å overbelaste din am

Post Ernæring

10 ernæring myter dietister hater mest

Post Ernæring

6 måter å øke stoffskiftet ditt etter hvert som du blir eldre

Post Ernæring

Madeleine shaw for opprinnelse av alle greens hud detox smoothie